Firenze è conosciuta come la culla del rinascimento per le opere immortali che gli artisti di quell'epoca hanno creato, le opere d'arte non sono le uniche eccellenze per cui questa bellissima città toscana è conosciuta. Un altro aspetto per cui Firenze è apprezzata nel mondo è...
L’olio extravergine d’oliva è uno degli alimenti più sani e virtuosi che esistano. Ecco tutti i suoi principali benefici per l’organismo umano. L’olio extravergine d’oliva è alla base della dieta mediterranea, modello laimentare indicato come tra i più virtuosi al mondo e inserito tra i patrimoni...
Quando ci si trova di fronte al banco frigo di un supermercato e nella lista della spesa è segnato del generico “Parmigiano Reggiano” da acquistare, in base a quali parametri si sceglie il prodotto che fa al caso proprio? C’è innanzitutto chi fra le diverse tipologie...
Le nuove tendenze alimentari hanno rivoluzionato il modo di intendere il cibo: il pasto passa, così, da esigenza inderogabile a momento di convivialità e piacere, mentre le numerose campagne di sensibilizzazione stanno ponendo sempre più attenzione alla questione riguardante la salute e il benessere. A questo,...
L'esperienza di B come Baccalà Il successo dei prodotti biologici è sotto gli occhi di ogni italiano. Tra i paesi occidentali, l'Italia è al quarto posto in Europa e al sesto nel mondo per volume...
Bevande analcoliche, distillati e liquori amaro alle erbe alpine delle montagne di cesena arquebuse o alpestre bicerin elisir del prete elisir d'erbe barathier garus susino genepy genepy del moncenisio o genepy des alpes grappa con alambicco a bagnomaria piemontese liquore d'erba bianca liquore di genziana liquori di erbe alpine nocciolino di chivasso olio essenziale di menta piperita piemonte o...
Bevande analcoliche, distillati e liquori liquore al cumino liquore all'anice - mistrà prunus di valle rea - lacrima di spino nero moretta - murèta - muretta fanese - muretta di fano sapa vino cotto - vi' cotto - vi' cuot vino di visciole visner Carni (e frattaglie) fresce e loro preparazione barbaglia - goletta budellino di...
Bevande analcoliche, distillati e liquori Centerba o Cianterba Liquore a base di Gentiana lutea; Amaro di genziana, Digestivo di Genziana Liquore allo zafferano Mosto cotto Ponce, punce, punk Ratafia, Rattafia Vino cotto, vin cuott, vin cott Carni (e frattaglie) fresce e loro preparazione Annoia Arrosticini Capra alla neretese Coppa di testa, la coppa Guanciale amatriciano Lonza, capelomme Micischia, vilischia, vicicchia,...